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Man kann behaupten: die letzte Bastion uriger Pfälzer Wirtshauskultur, zumindest im Hemshof, dem ältesten Viertel der Stadt. Dass die weit über jährige Kultstätte keinen Ruhetag hat und an fast Tagen im Jahr brechend voll ist, leute kennenlernen ludwigshafen gute Gründe.

Aus Sicht eines langjährigen Pilgers seien diese mal aufgezählt und nebenbei ein paar Vorurteile aufgeräumt.

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Ja natürlich dominiert deftige, fleischbetonte Küche, doch Vegetarier, Pescetarier und auch Zuckermäuler kommen nie zu kurz. Wer hier nichts findet, dem ist nicht zu helfen. Ja sicher wird in einem stark frequentierten Wirtshaus auch das ein oder andere Convenience-Produkt verwendet — wer das kritisiert, scheint etwas weltfremd.

Es kommt drauf an, was man draus macht. Auch wenn es raffiniertere Zubereitungen geben mag, auch wenn die Bratkartoffeln ab und an mal nicht perfekt sind, was die Leute dennoch am meisten an der Maffe-Küche schätzen, ist die grundsätzliche Kontinuität von Qualität, Frische und Geschmack aller Gerichte — angefangen beim vermeintlich simplen kleinen Beilagensalat mit seiner single taufkirchen vils Vinaigrette.

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Zum einen das fast gesamte Oggersheimer Mayer-Sortiment älteste noch privat geführte Brauerei der Pfalz. Mosbacher, Knipser, Kuhn u.

Die Getränke-Preise sind insgesamt fair kalkuliert, da gibt es nix zu mäkeln.

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Die überwiegende Mehrheit der Service-Damen ist auch bei voller Hütte freundlich, flott und stressresistent. Auch der Chef des Ganzen ist in seinem Maffe-Jahr fast immer präsent, pflegt den Kontakt mit Stammgästen, ohne sich aufzudrängen.

Muss es auch nicht. Nichtsdestotrotz gibt es Familien, die in dritter, vierter Generation herkommen — in ihr fast zweites Zuhause.

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Dass hier nicht schon längst ein bisschen Geld investiert wurde, ist unverständlich und wirklich schade. Das Verhältnis von Leute kennenlernen ludwigshafen und Leistung ist in toto einfach ausgezeichnet.

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Hemshöfer sind zurecht stolz auf dieses letzte traditionsgeladene, noch sehr lebendige Wirtshaus-Denkmal. Hoffentlich wird er noch lange so bewahrt.

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Besuchsdatum: Oktober

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