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Johannes B. An Diskussionsstoff mangelte es nicht. Um die Branche stärker zu vernetzen, hatte die Initiative erstmals auch andere lokale Essensanbieter für Kitas und Schulen in den Kreis eingeladen.

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Gemeinsam mit Claudia Zilz, Redakteurin gv-praxis, leitete der Geschäftsführer des Bonner Cateringunternehmens Lehmanns Gastronomie durch das neue Veranstaltungsformat.

Moderiertes Speed Dating Dating heilbronn des Erfahrungsaustauschs war ein moderiertes Speed Dating, bei dem die Teilnehmer jeweils zehn Minuten Zeit hatten, ihr Gegenüber besser kennenzulernen, bevor die Glocke die nächste Runde einläutete. Auf dem Programm standen zudem vier spannende Vorträge. Zum Auftakt stellte Claudia Zilz aktuelle Zahlen zum Kita- und Schulmarkt vor und gab einen Überblick über die derzeitigen politischen Initiativen dating heilbronn puncto Schulessen.

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Währenddessen wurden die Inhalte kontrovers diskutiert. Gemeinsam stellten sie eine Studie zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen in Schulmensen vor.

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Ein Thema, das die Branche ebenso bewegt wie der anstehende Fachkräftemangel. Umso wichtiger sei es, sich stärker zu vernetzen.

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